Кофейно апельсиновый брауни пирог без шоколада и без сахара

Без яиц, молочных продуктов. Кофейно апельсиновый брауни пирог без шоколада и без сахара простой рецепт.

Ингредиенты.

Эспрессо - 100 гр
Апельсиновый сок - 70 гр и цедра 1-го апельсина
Кокосовое масло - 30 гр
Пшеничная цельнозерновая мука - 70 гр
Какао-порошок тёмный 22% - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Корица по вкусу (можно не добавлять), фундук по
вкусу
Сах зам - 10 гр фитпарад 8 (можно заменить эритритом или кокосовым сахаром)

ГЛАЗУРЬ:
Какао - 10 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Кокосовое молоко - 200 гр
Сахзам по вкусу (3 гр фитпарад)

КБЖУ на 100 гр: 190/7/10,8/18

Как приготовить Кофейно апельсиновый брауни пирог без шоколада и без сахара простой рецепт

1. БРАУНИ: В отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты, в отдельной - жидкие. ⠀ Далее объединяем обе смеси: просеиваем сухие компоненты и хорошо перемешиваем все в одну массу. Добавляем молотый фундук. Консистенция должна быть как на видео.

2. Форму смазать маслом и присыпать мукой (техника - «французская рубашка»), вылить тесто и распределить. Отправить в разогретую до 170* духовку на 45 минут.

3. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: Смешать сухие компоненты, нагреть молоко почти до кипения и объединить обе массы, постоянно помешивая. Полить готовой глазурью брауни и украсить по вкусу. Десерт чудесный как в горячем, так и в холодном виде, готовьте с удовольствием.

Видео источник ниже 👇