лого Prostorecepty
ПП птичье молоко рецепт

ПП птичье молоко

Как сделать ПП птичье молоко рецепт простой.

Ингредиенты.

На 100 гр. кбжу 133/10/4/12

бисквит:
✔️яйцо 2 шт.
✔️рисовая мука 30 гр.
✔️разрыхлитель 5 гр.
✔️сах/зам 4 пакетика.

суфле:
✔️молоко безлактозное 0.05 % 200 мл.
✔️сухое обезжиренное молоко 10 гр.
✔️кукурузный крахмал 15 гр.
✔️желатин 15 гр.
✔️белок яичный 3 шт.
✔️сах/зам 5 шт.

глазурь:
✔️шоколад без сахара 40 гр.
✔️молоко 30 гр.

Как приготовить ПП птичье молоко просто рецепт пошаговый

1. бисквит:
Взбить яйца с сах/замом, добавить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать. Перелить тесто в разъёмную форму (15-16 см) отправить в духовку на 10-15 минут 180 гр. остудить.
2. суфле:
Желатин замочить 60 мл воды. молоко, крахмал, сухое молоко смешать и довести до загустения на не большом огне , далее остудить слегка и добавить желатин, хорошо перемешать. Белки взбить до крепких пиков с сах/замом. объеденить обе массы , хорошо перемешав. выкладываем в форму поверх коржа и отправляем в холодильник на 4-5 часов.
3. глазурь:
Растопить шоколад в молоке и полить верх торта. Убрать в холодильник на час. Приятного аппетита 😀
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.