Виноградный пирог от Джейми Оливера

Не буду описывать какой он вкусный, его нужно пробовать. Виноградный пирог от Джейми Оливера простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

500гр винограда без косточки
400гр муки
270гр сахара
180гр сливочного масла
150мл молока
100мл подсолнечного масла без запаха
4 яйца
2 апельсина
2 лимона
1.5 ч.л разрыхлителя
1п ванильного сахара

Как приготовить Виноградный пирог от Джейми Оливера простой рецепт

1. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной пены (8-10 минут). В яичную массу добавляем подсолнечное масло. Затем добавляем молоко и размягченное сливочное масло - перемешиваем миксером на низких оборотах. Муку просеять с разрыхлителем и перемешать лопаткой. Цедру лимонов и апельсинов добавляем в тесто, перемешиваем.

2. Даем напитаться ароматом 10-15 минут. Добавляем к тесту 150-200гр винограда. Хорошенько перемешиваем и выливаем в форму для выпекания (диаметром 26см) застланную пекарской бумагой. Отправляем пирог в разогретую духовку на 15 минут.

3. После истечения времени достаем пирог и посыпаем оставшимся виноградом. Отправляем обратно в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты