лого Prostorecepty
Домашний хлеб дрожжевой в духовке на воде рецепт

Домашний хлеб дрожжевой в духовке на воде

Как приготовить вкусный домашний хлеб дрожжевой в духовке на воде рецепт простой.

Ингредиенты.

Мука - 350 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Дрожжи - 8 гр
Теплая вода - 210 гр
Растительное масло - 30 гр

Как приготовить Домашний хлеб дрожжевой в духовке на воде просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем все сухие ингредиенты: мука+сахар+соль+дрожжи, затем постепенно вливаем ТЕПЛУЮ воду и (на этом этапе Вы можете добавить орехи, сухофрукты, семечки), замешиваем эластичное, однородное тесто, которое НЕ липнет к рукам. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в теплое место на 30-45 минут. ⠀
2. Достаем тесто, слегка обминаем, добавляем растительное масло и вымешиваем тесто. Это займет 5-7-10 мин. Сначала будет казаться, что масла много - продолжайте вымешивать! В итоге у Вас получится однородное, воздушное тесто. Накрываем снова пищевой пленкой или полотенцем и в теплое место на 30 минут. ⠀
3. Теперь формируем хлеб, придаем форму батона. Сначала тесто разминаем руками в пласт (средняя толщина), скручиваем в рулет и затем снова скручиваем, но по форме получается маленький колобок - его разминаем руками в средний равномерный пласт и уже окончательно придаем форму "Батон".
4. Накрываем хлеб полотенцем и в теплое место на 10-15 минут, затем делаем по желанию надрезы и в разогретую до 190 градусов духовку (в течении выпекания можете понижать немного температуру, чтобы хлеб равномерно пропекся) сначала до 180 можете понизить, затем до 170 и максимум до 160 градусов, чтобы не подгорел. Выпекали режим "Конвекция" 1 час . Ориентируйтесь на свою духовку! ⠀ Готовый хлеб накрываем полотенцем и даем остыть.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
А как он хрустел в сторис мммм👍. Действительно очень простой рецепт, обязательно попробую испечь😋
Спасибо большое за рецептик👍👍👍👍👍👏👏👏👌🌺🌺🌺
Спасибо большое за рецепт!Сегодня постараюсь испечь...
Спасибо за рецепт, очень вкусный батон, я пекла с изюмом🔥🔥🔥
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.