Ингредиенты.
200 г творога 9%
100 г размягченного сливочного масла
160 г муки
70 г сахара
Ванилин по желанию
Чайная ложка разрыхлителя
цедра апельсина немного по желанию
щепотка соли
1 яйцо (смазать треугольники)
Начинка
Два яблока натереть
1 чайная ложка крахмала
Корица
1 ст.л.сахара
1. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, добавляем немного соли, тут можно добавить также ванилин по желанию. Сыпучие ингредиенты перемешиваем, затем добавляем сливочное масло, перетираем все в крошку и добавляем творог.
2. Замешиваем тесто. Даем ему полежать минут 15. Натираем яблоко на крупной тёрке, добавляем Сахар и крахмал. Начинка готова. Раскатываем тесто на толщину 3-4 мм. Режим на квадратики, в каждый квадратик закладываем начинку и как на видео запечатываем.
3. Смазываем каждый конвертик яйцом. И отправляем в духовку минут на 20. Оцените рецепт по 10 бальной шкале и не забудьте поделиться отзывом 🤗 Начинку кстати можно любую. Не обязательно яблоки.