Шоколадный торт Вьетнам из сметанного теста

Шоколадный торт Вьетнам из сметанного теста простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
6 яиц
1,5 ст сахара
200 гр слив масла
300 гр сметаны
3 ст л какао
2,5 ст муки
1 чл соды
Пакетик ванилина

Крем
300 гр слив масла
1 банка сгущёнки
2 ст л какао
Пакетик ванилина

Глазурь
2 ст л какао
5 ст л сахара
7 ст ложки воды
1 ст л подсолнечного масла.

Плитка темного шоколада.

Как приготовить Шоколадный торт Вьетнам из сметанного теста простой рецепт

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, сливочное масло (комнатной температуры), просеиваем муку, какао, добавляем соду и ваниль. Все перемешиваем. Печём 2 коржа. Пергаментную бумагу смазываем слив. маслом, выливаем половину теста, выравниваем и отравляем в духовку на 25-30 минут при температуре 170-180 гр.

2. Достаем готовый корж, проверяем деревянной шпажкой готовность. Отравляем 2 корж выпекаться. Для крема взбиваем слив масло до бела и постепенно добавляем сгущённое молоко и ванилин. Добавляем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

3. Смазываем коржи кремом, сверху натираем темный шоколад и украшаем глазурью. Для глазури смешиваем сахар и какао, добавляем воду, доводим до кипения, добавляем подсолнечное масло перемешиваем на медленном огне ещё минуту.

4. Даём немного остыть (1-2 минуты) и украшаем торт. Готовый торт подавать лучше охлаждённым. Готовьте на здоровье! Радуйте своих родных и близких.

Видео источник ниже 👇