Маковый рулет на молоке, маргарине и дрожжах

Ловите рецепт и готовьте с любовью ❤️ Пошаговый рецепт - идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить воздушное и легкое в приготовлении тесто. Маковый рулет на молоке, маргарине и дрожжах простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Сахар 95 г
Молока 250 г
Ванильный Сахар 16 г
Дрожжи свежие 30 г
яйца 118 120 г
Маргарин 110 г
Щепотка соли
Мука Пшеничная 550 -600 г
Начинка маковая 500-550 г

Как приготовить Маковый рулет на молоке, маргарине и дрожжах простой рецепт

1. Делаем опару: молоко, дрожжи, одна столовая ложка сахара, две столовых ложки муки смешать до объединения и оставить на 15-20 минут на расстойку. Яйца смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и взбиваем венчиком, до побеления массы. Соединяем яичную массу с опарой, добавляем муку. Перемешиваем добавляя мягкий маргарин.

2. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем накрыв пищевой пленкой( полотенцем) в теплом месте, расстойку, порядка 40-50 минут. Масса должна увеличиться в два раза. Тесто делим на 2 части ( делите по вашему запросу) по 575 грамм.

3. Формируем рулеты, раскатав тесто в прямоугольный пласт, заполнить начинкой и свернуть. Оставляем в Теплом месте ( можно накрыть плёнкой) ещё на 15 минут, для расстойки.

4. Смазываем яйцом (яйцо взбить с 1 ст., л воды ). Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при стандартной температуре 180°, порядка 30-35 минут до румяной корочки.

Похожие рецепты