Мягкое овсяное печенье с творогом и рисовой мукой

Мягкое овсяное печенье с творогом и рисовой мукой простой рецепт 🍪 Отличная альтернатива магазинному.

Ингредиенты.

КБЖУ 1 печеньки
~116/3,7/4,8/14,5

• 100 г. овсяной муки (исп.без глютена)
• 50 г. ц/з рисовой муки
• 1 яйцо
• 80 г. мягкого творога (исп. 5%, можно заменить на обычный/соевый/кокосовый йогурт)
• 20 г. масла гхи (можно заменить кокосовым/сливочным)
• 1 ч. л. корицы (без горки)
• 1 ч. л. соды (без горки)
• подсластитель (исп. 2 ч. л. эритритола)

Как приготовить Мягкое овсяное печенье с творогом и рисовой мукой простой рецепт

1. Все сухие ингредиенты смешать в отдельной емкости. Масло гхи растопить в микроволновке, затем к нему вбить яйцо, добавить мягкий творог и взбить венчиком до однородности.

2. Поетапно добавить муку, мешая лопаткой, тесто хорошо вымешать и скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и оставить на 40-60 минут. Остывшее тесто разделить на куски по 40-45 грамм, у меня получилось 7 штук. Сформировать печенье и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

3. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 ºС на 15-20 минут. Приятного аппетита! ❕ Сохранять эти печеньки лучше в пакете, чтобы они оставались мягкими.

Похожие рецепты