Печенье «Сигареты» с орехами и сахаром

1. Поджарить орехи на среднем огне 10 мин, постоянно помешивая. Остудить и очистить от шелухи. Пробить блендером, смешать с сахаром и белком. Муку, Сахар, Разрыхлитель и Холодное Масло растираем в крошку.

2. Добавляем сметану и желток, замешиваем мягкое тесто. Тесто разделяем на 8 кусков и отправляем в холодильник на 15 мин.

3. Достаём с холодильника катаем в тонкий пласт разрезаем на 8 треугольников и скатываем в рогалик. Выпекаем при 200*—-20 мин.

4. Посыпаем сахарной пудрой.