лого Prostorecepty
Печенье сигареты с орехами рецепт

Печенье сигареты с орехами

Как вкусно сделать Печенье сигареты с орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Так «Сигареты» или «Пальчики»? Как именно вы называете эту выпечку и какие воспоминания у вас она вызывает ?) Порция рассчитана на 48 шт, обязательно пеките на Новый год за 2-3 дня👍🏻 Это самые вкусные сигаретки, которые я когда-либо пробовала-тончайшее тесто и много сочной ореховой начинки
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Печенье сигареты с орехами просто рецепт пошаговый

1. Начинка: в блендере мелко измельчить 500 г грецких орехов, добавить 180 г сахара, 20 г ванильного сахара и 2 белка, тщательно перемешать.
2. Тесто: 450 г муки просеять, смешать с 10 г разрыхлителя и щепоткой соли. Натереть 200 г ледяного масла в муку, перемешать и перетереть руками в крошку(либо можно холодное масло порубить ножом с мукой).
3. Перемешать 200 г сметаны 15-20% жирности с 2 желтками и добавить в муку, перемешать и собрать тесто в комок, слегка вымесить (вымешивать, как на пельмени не нужно)-тесто мягкое, не липнет к рукам? Значит готово!
4. Разделить на 6 частей(у меня по 150 г каждый колобок), начинку так же разделить на 6 равных частей (у меня по 140 г). Присыпав стол мукой, раскатать в круг колобок, разделить на 8 равных треугольников, кусок начинки делим ножом на пополам и половинку разрезать ещё на 4 части и выложить на широкую часть каждого треугольника (начинка должна в серединке быть толще и выше и к краям уже), узкую часть раскатать до мах прозрачности и завернуть в рулетик-получается сигаретка.
5. Выпекать при 180С до легкой румяности, дать остыть и присыпать сахарной пудрой. Выложить пирамидкой и подавать! Сигаретки таят во рту!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.