Творожная пасха с рикоттой и вишней без масла

Творожная пасха с рикоттой и вишней без масла рецепт простой.

Ингредиенты.

• Творог - 250 гр.
• Творог мягкий - 125 гр.
• Рикотта - 250 гр.
• Молоко - 150 гр.
• Кукурузный крахмал - 35 гр.
• Желток - 1 шт.
• Подсластитель - по вкусу
• Сушёная вишня - 70 гр. (любые другие сухофрукты)

Как приготовить Творожная пасха с рикоттой и вишней без масла простой рецепт

1. Молоко, крахмал и желток смешиваем в сотейнике. Варим на маленьком огне до загустения, помешивая венчиком. Остужаем. • В отдельной ёмкости смешиваем творог, рикотту, мягкий творог и подсластитель. Пробиваем блендером до однородной массы.

2. Далее добавляем нашу массу, клюкву и все перемешиваем. • Песочницу ставим на тарелку (будет стекать сыворотка) и прокладываем марлей. Далее выкладываем нашу массу, хорошо ее утрамбовывая. • Накрываем кончиками марли, сверху прикрываем тарелкой и ставим что-то тяжелое.

3. Убираем на ночь в холодильник (минимум 15 часов) Рекомендую делать Пасху в субботу вечером, а украшать ее прям перед подачей. Приятного аппетита, мои дорогие!

Видео источник ниже 👇