лого Prostorecepty
Черничный чизкейк с творогом, рикоттой и голубикой рецепт

Черничный чизкейк с творогом, рикоттой и голубикой

Черничный чизкейк с творогом, рикоттой и голубикой простой рецепт в духовке. Безумный чизкейк с черничным джемом 🤤, очень нежная текстура и потрясный вкус 😍

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр: 82/7.1/3.5/5.3
Вес: 1.173 гр

2 яйцо + 1 белок
Рикотта ( Unagrande) -250 гр
Мягкий творог 0%- 250 гр
Творог в брикете 0%- 100 гр
Крахмал кукурузный- 20 гр
Подсластитель по вкусу
ванилин
Голубика -125 гр

Для джема:
Черника -200 гр
Вода - 60 мл
Кукурузный крахмал -13 гр
Подсластитель

Как приготовить Черничный чизкейк с творогом, рикоттой и голубикой просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры ☝️ Рикотту, мягкий творог, творог в брикете, взбить блендером до однородности. Добавляем иички и взбиваем миксером на медленной скорости 7 секунд, далее добавить подсластитель , крахмал и ванилин и так же взбить еще 6-7 секунд. Добавить голубчику и перемешать. Форма для выпекания должна быть высокой, так как при выпекания чизкейк значительно поднимется.
2. Я использовала металическое кольцо диаметром 16 см. Дно формы я застелила фольгой , внутрь формы выложила бумагу для выпекания. Затем массу для чизкейка перелить в форму и немного потрясти, для однородности . Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут. Даём остыть в духовке с приоткрытой дверцей до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь.
3. Джем. В сотейник Выкладываем черничку и подсластитель , ставим на огонь пока не начнёт выделяться сок. Отдельно смешиваем крахмал с холодной водой до однородности и вливаем в сотейник к чернике . Варим на медленном огне постоянно помешивая до загустения массы. Выкладываем джем на чиз и улетаем в 🚀.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Печенье сигаретки с начинкой из грецких орехов и сахара Печенье сигаретки с начинкой из грецких орехов и сахара
Лавандовый торт с черникой и смородиной черной Лавандовый торт с черникой и смородиной черной
Пончики с яблоками Пончики с яблоками
Хрустящие тарталетки с нутеллой Хрустящие тарталетки с нутеллой
Тыквенный кекс с миндальным молоком Тыквенный кекс с миндальным молоком
Армянская гата с дрожжевом тесте Армянская гата с дрожжевом тесте
Песочный пирог с яблоками и ягодным конфи Песочный пирог с яблоками и ягодным конфи
Десерт панна котта на сливках и желатине Десерт панна котта на сливках и желатине
Карамель на кокосовом молоке с арахисом без сахара Карамель на кокосовом молоке с арахисом без сахара
Домашний торт сникерс с арахисом и карамелью Домашний торт сникерс с арахисом и карамелью
Шоколадно кофейный трайфл с творогом и молоком Шоколадно кофейный трайфл с творогом и молоком
Плетенка сдобная с маком и сахаром Плетенка сдобная с маком и сахаром
Пирог шарлотка с яблоками на сковороде без духовки Пирог шарлотка с яблоками на сковороде без духовки
Пахлава с грецкими орехами, медом, сахаром и сметаной Пахлава с грецкими орехами, медом, сахаром и сметаной
Запеченные персики в духовке Запеченные персики в духовке
Халва молочная с орехами узбекская Халва молочная с орехами узбекская
Яблочный пирог на кефире с манкой вкуснее шарлотки Яблочный пирог на кефире с манкой вкуснее шарлотки
Венское печенье с какао от Пьера Эрме Венское печенье с какао от Пьера Эрме
Рулет Тирамису с ягодами голубики Рулет Тирамису с ягодами голубики
Домашняя меренга на палочке на торт для украшения Домашняя меренга на палочке на торт для украшения
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.