Кулич на кефире без яиц, без дрожжей и без творога

Идеальный Кулич на кефире без яиц, без дрожжей и без творога простой рецепт. Потрясающе вкусный и готовится в считанные минуты! 😍 После моего рецепта, вы точно забудете об остальных и будете печь только по этому! 😉 А если вы уже пробовали, делитесь впечатлениями!

Ингредиенты.

Тесто:
🔸 300-350 г муки
🔸 300 мл кефира покислее
🔸 100 г сливочного масла
🔸 150 г сахара
🔸 1 ч.л. соды или 4 ч.л. разрыхлителя
🔸 100 г изюма
🔸 цедра с 1 лимона
🔸 пакетик ванильного сахара

Глазурь:
🔹100 г сахарной пудры
🔹3 ст. л. лимонного сока
🔹2 ст. л. растопленного сливочного масла

Как приготовить Кулич на кефире без яиц, без дрожжей и без творога простой рецепт

1. Изюм помыть, обсушить и присыпать мукой. Размешать кефир с содой, чтобы запузырилось. (Разрыхлитель добавляем в муку) Растопить масло, добавить сахар и цедру. Влить кефир и размешать.

2. Добавить муку и изюм. Быстро размешать. Тесто должно быть густым. Разложить по небольшим формочкам на 1/2 высоты. Выпекать при 180 °C 25-30 минут или дольше (в зависимости от размера).

3. Приготовить глазурь, просто смешав 3 ингредиента для неё. Нанести глазурь на остывшие куличи и украсить. Оставить до полного застывания.

Похожие рецепты