ПП кулич на сметане, твороге и кефире

ПП кулич на сметане, твороге и кефире рецепт простой.

Ингредиенты.

на форму 12см

Яйцо С1 - 2 шт.
Сметана 10% - 100 гр.
Творог 1% - 180 гр., (брикет)
Кефир 1% - 100 гр.
Мука рисовая - 100 гр.
Тёмный шоколад б/с - 17 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Молоко 3,2% - 30 гр.
Молоко сухое - 40 гр.
Орехи - 10 гр.
Цедра апельсина - по вкусу.
Подсластитель по вкусу.

КБЖУ на 100 гр: 199/11,62/8,36/20,96

Как приготовить ПП кулич на сметане, твороге и кефире простой рецепт

1. Яйца взбиваем до белой пены, далее добавляем кефир и продолжаем взбивать 1-2 минуты. Творог смешиваем со сметаной и пюрируем блендером, далее добавляем к взбитым яйцам и ещё немного взбиваем. Теперь добавляем сыпучие ингредиенты: мука, разрыхлитель и подсластитель.

2. Перемешиваем, чтобы не было комочков, ломаем в тесто шоколад и переливаем в форму. Выпекать при 180 градусах 45-50 минут. Я после 45 минут накрыла фольгой.

3. Для помадки смешиваем молоко, сухое молоко и подсластитель, растворяем комочки полностью. Убираем помадку в холодильник на 7-10 минут, она немного загустеет.