ПП кулич на пасху

ПП кулич на пасху рецепт простой. Хочу поделится с Вами рецептом несложного, очень быстрого в приготовлении полезного кулича. Он получается вкусным, с мягким и слегка влажным мякишем.

Ингредиенты.

Диаметр формы: 10 см
Вес кулича без глазури и украшения: 260 гр
КБЖУ на 100 гр: 262,98/10,30/8,34/36,36

Яйцо - 2 шт
Яблочное пюре - 60 гр
Овсяная мука - 30 гр
Рисовая мука - 30 гр
Цельнозерновая пшеничная мука - 30 гр
Изюм - 20 гр
Курага - 15 гр
Грецкие орехи - 10 гр
Ванилин - 1 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Подсластитель = 25 гр сахара

Глазурь:
Мягкий творог - 30 гр
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр
Подсластитель = 10 гр сахара

Как приготовить ПП кулич на пасху простой рецепт

1. Изюм и курагу залить горячей водой на 10 мин. Затем обсушить бумажным полотенцем. Курагу нарезать кубиками. Орехи обжарить и порубить ножом. Белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, ванилин и яблочное пюре. Взбить венчиком. От общего количества муки отложить 1 ч. л. на обвалку сухофруктов.

2. К остальной добавить разрыхлитель, просеять. Постепенно ввести муку в тесто. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно их в тесто. Обвалять сухофрукты в отложенной муке. Ввести их в тесто вместе с орехами.

3. Переложить тесто в форму диаметром 10 см. Выпекать при 180 гр 25 - 30 мин до сухой зубочистки. Готовому куличу дать полностью остыть. Для глазури смешать мягкий творог с подсластителем.