Ингредиенты.
КБЖУ на 100 гр.:197/9/4/30
•Яйцо - 1 шт
•Молоко - 50 г
•Мягкий творог - 50 г
•Рисовая мука - 50 г
•Разрыхлитель - 1 ч.л.
•Подсластитель - по вкусу
•Сухофрукты - 25 г + 5 г муки или крахмала на обвалку
Для глазури я смешивала 30 гр сухого молока и 15 гр обычно. Все перемешала. И покрыла сверху кулич.
1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с творогом, молоком, разрыхлитель, подсластитель. Белки взбиваем до пышной белой пены.
2. Добавляем к взбитым белкам массу с желтками, перемешиваем. Сухофрукты нарезаем на кусочки, смешиваем с крахмалом.
3. Добавляем в тесто. Переливаем в форму (у меня 7 см. в диаметре). Выпекаем в духовке около 25 минут при 180 градусов. Остужаем. ⠀