Яйца для украшения кулича на пасху

Те самые яйца, которые покорили жюри на кулинарном поединке. Уверена, все будут в восторге! Попробуйте обязательно! Яйца для украшения кулича на пасху своими руками рецепт простой.

Ингредиенты.

Для бисквита:
мука - 70 г
сахар - 90 г
какао - 20 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л
соль - 1/4 ч.л
кефир - 70 г
молоко - 50 г
растительное масло без запаха - 25 г
яйцо(с2) - 1 шт

Для глазури:
шоколад белый - 150 г
растительное масло без запаха - 15 г
какао масло - 15 г

И творожный сыр ~ 100-150 г

Как приготовить Яйца для украшения кулича на пасху просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты для бисквита взбиваем миксером, выливаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку при 180 гр на 15-20 мин. *можете взять за основу любой шоколадный бисквит. Далее, ломаем бисквит. Добавляем постепенно творожный сыр (можно чуть подогреть в микроволновке, так будет легче смешиваться с бисквитом). Масса должна получиться похожая на пластилин. Лепим яички.

2. Вставляем в каждое зубочистку. И ставим в морозилку на 1-3 часа, что полностью застыли. Шоколад с какао маслом (можно не добавлять) растапливаем в микроволновке (или на водяной бане). Периодически перемешиваем, чтобы не подгорел. Добавляем растительное масло, красители по желанию.

3. Окунаем ледяное яйцо в теплый шоколад, немножко стряхиваем и ставим на пенопласт. Застывает очень быстро. Можно сделать золотые крапинки. Для этого пищевой кандурин смешиваем с коньяком или водкой и разбрызгиваем сверху на яйца.

4. Вот так просто можно очень красиво оформить куличи, кексы. А можно подать шоколадные яйца отдельно. Это невероятно вкусный десерт. Нужно обязательно попробовать!

Похожие рецепты