Пшенично-кукурузный хлеб с прованскими травами

Пшенично-кукурузный хлеб с прованскими травами рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Пшеничная мука 350 гр
Кукурузная мука 50 гр
Соль 1 ч.л. без горки
Дрожжи 1 гр (1/2 ч.л.)
Вода 325 мл
Прованские травы 1 ч.л.
( можно заменить другими травами, которые вам нравятся)

Как приготовить Пшенично-кукурузный хлеб с прованскими травами простой рецепт

1. Выкладываем все ингредиенты и вымешиваем тесто до однородной массы, пару минут. Можно с помощью миксера или просто лопаткой. Тесто получается немного жидкое, собираем его с краев, накрываем пищевой пленой и оставляем на ночь или на 10-12 часов.

2. Тесто перекладываем на стол присыпанный мукой и собираем «конверт» с четырёх сторон. Тесто перекладываем на расстойку в форму с полотенцем, присыпанным мукой. Оставляем на 1-1,5 часа. П

3. Подошедшее тесто перекладываем на бумагу для выпекания и потом на разогретый противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 230 градусах 40 мин. Готовый хлеб перекладываем на решетку и даём полностью остыть.

Видео источник ниже 👇