лого Prostorecepty
Творожный кулич без дрожжей с изюмом рецепт

Творожный кулич без дрожжей с изюмом

Творожный кулич без дрожжей с изюмом рецепт простой и вкусный! Пышный, нежный, ароматный и очень вкусный! Просто и быстро! :-) Удачный рецепт 🤗

Ингредиенты.

Сливочное масло комнатной температуры 120 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Яйца комнатной температуры 3 шт
Творог 200 г
Мука 250 г
Разрыхлитель 1ч.л.
Изюм, цукаты 100-150 г
Цедра 1 апельсина по желанию

Как приготовить Творожный кулич без дрожжей с изюмом просто рецепт пошаговый

1. В миску добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль, ванильный сахар, сахар. 1-2 мин На высокой скорости миксера перемешиваем. Далее будем вводить по одному яйца комнатной температуры. Ввели одно яйцо к маслу и хорошо взбиваем миксером примерно 2 мин .
2. Так проделываем со всеми яйцами: вводим яйцо, взбиваем 2 минуты – масса при этом должна белеть и увеличиваться в объеме. Далее добавляем цедру апельсина и мягкий творог (если у вас сухой творог, как у меня, пробейте его блендером). Взбиваем Миксером 1 минуту. Далее в несколько приемов просеиваем разрыхлитель и муку.
3. Миксер уже не используем, а все перемешиваем лопаткой. Творожная масса должна быть очень воздушной и нежной. Формочку заполняем на 2/3. Из данного количества теста получается 2-3 небольших кулича. Выпекаем в разогретой духовке до 180° примерно 40 минут.
4. Если вы видите , что вверх начал подгорать, но куличи ещё внутри влажные – то накройте кулич сверху фольгой и пеките дальше. Времени на выпечку может понадобиться больше или меньше - все зависит от вашей духовки.
5. Готовность кулича проверяем так: воткнутая в середину деревянная палочка должна выходить абсолютно сухой без остатков влажного теста. Всем удачной выпечки и приятного аппетита!
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.