Творожный кулич без дрожжей и долгого ожидания

1. В глубокой емкости смешайте яйца с сахаром и взбивайте 2 минуты миксером. Добавьте творог и аккуратно перемешайте лопаткой. Отдельно просейте муку и разрыхлитель и постепенно введите в тесто. Перемешайте до однородности ЛОПАТКОЙ!

2. В конце по желанию добавьте изюм, цукаты, орехи и также перемешайте лопаткой. Выложите тесто в форму (формы) и выпекайте при 180 ⁰С 25-30 минут. У меня данного теста хватает на 2 средние формы.

3. Ни в коем случае не открывайте дверцу духовки во время выпекания, иначе кулич опадет. Готовый, остывший кулич обмокните в помадку.