Экспресс без дрожжей на кефире с изюмом

Как сделать Экспресс без дрожжей на кефире с изюмом простой рецепт ? Отличные куличи получаются по этому рецепту! Оценила вся семья? Софи тоже ела с удовольствием! Без дрожжей и яиц, но получаются чуть влажными и очень вкусными!

Ингредиенты.

Получается 3 небольших кулича.

?мука – 150 г
?кефир (комнатной температуры) – 250 мл
?масло сливочное – 50 г
?сахар – 90 г
?сода – 0,5 ч.л.
?изюм – 50 г
?лимон – 0,5 шт.
?куркума – на кончике ножа

Как приготовить Экспресс без дрожжей на кефире с изюмом простой рецепт

1. Изюм залейте кипятком и оставьте на 7 минут, промойте. Просушите. В миску просейте муку вместе с содой. Добавьте кефир и хорошо вымесите тесто.

2. В другой миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар, куркуму и цедру лимона (кожуру натрите на мелкой тёрке). Эту смесь добавьте в тесто и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте изюм, перемешайте и разложите по формам. Формы заполните на 1/3. Выпекайте куличи в разогретой до 180 С духовке примерно 40-50 минут. Время зависит от мощности духовки и размера формочек. Глазурь и декор по желанию.

Похожие рецепты