Домашнее лимонное печенье с малиной

Домашнее лимонное печенье с малиной простой рецепт 🍋💖 Нежное и вкусное печенье, очень простое в приготовлении 😍

Ингредиенты.

▫️мука - 180 г
▫️сливочное масло - 115 г
▫️сахар - 80 г
▫️сахар ванильный - один пакетик
▫️яйцо куриное крупное - 1 шт.
▫️разрыхлитель - ½ ч. л.
▫️соль - щепотка
▫️сода - щепотка
▫️лимонная цедра - 1 ст. л.
▫️лимонный сок - 2 ст. л.
▫️сахарная пудра - 3 ст. л.
▫️малина - примерно 100 г

Как приготовить Домашнее лимонное печенье с малиной простой рецепт

1. Масло и яйцо должны быть комнатной температуры. Масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и еще раз хорошо взбиваем. Затем добавляем цедру лимона, сок лимона и еще раз взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, солью и содой.

2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 20 минут. Духовку нагреваем до 180°С. Ложкой берём небольшое количество теста. Немного придавливаем пальцами. Внутрь кладём 2-3 небольшие ягодки малины, защипляем тесто.

3. Формируем шарик и обваливаем его в сахарной пудре. Печенье выкладываем на противень, выстеленный пергаментом. У меня получилось 12 печенек ☺️ Выпекаем 20 минут. Полностью остужаем.

Похожие рецепты