1. Для бисквита:
Яйца с солью взбить в пышную пену.
Творожок смешать с какао, разрыхлителем и сахарозаменителем.
Соединить обе массы.
Перелить тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком. Придать форму прямоугольника.
Выпекать 10 минут, при 180*.
2. Для крема:
Соединить все ингредиенты.
3. Готовый бисквит выложить на пищевую плёнку.
Смазать кремом.
Выложить ягоды.
Свернуть рулет.
Завернуть в пищевую плёнку и охладить в холодильнике пару часов.