Самый красивый яблочный пирог решеткой сверху
Как сделать Самый красивый яблочный пирог решеткой сверху рецепт простой. Дочь на днях спросила: - Зачем природа придумала людей? - Хороший вопрос. Я не знаю. - Может быть, она хотела, чтобы кто-то восхищался ее красотой?
Рожаешь человека, выносишь горшки за ним 5 лет, и потом он тебе доступно объясняет все о предназначении человека. Игра стоила горшков. В мире очень много красоты. Настолько, что никакой жизни не хватит, чтобы всем восхититься. И в красоте очень много силы. Она заряжает, достаёт наши лучшие таланты и чувства.
Люди, вдохновлённые одной красотой, создают другую красоту, и она вдохновляет других. Много «красоты» создано без вдохновения и таланта, после просмотра Глухаря и программы Время. Жилье на циане, в том числе (в панельках поразительно много барокко, наверно, проживающие в нем императоры мечтают захватить какую-нибудь страну).
И, уж, совсем не нужно души и таланта, чтобы разрушать. Красота должна спасти мир. Надо замечать красоту. Учиться и учить детей видеть ее, наслаждаться ею. И создавать ее в ответ. Теперь только попробуйте не спасти мир пирогом, это будет на вашей совести.
Пока снимала, разрывало от умиления. И солнечные лучи сквозь хрусталь на льняную скатерть, и тени, и цветы, и мерцание сахара по цене кокаина на румяной корочке. Красиво. Как в Италии. Хоть плачь.
Ингредиенты.
2 пласта слоеного бездрожжевого теста
5 кислых яблок (гренни отлично)
5 столовых ложек сахара
1/2 ч ложки корицы
горсть грецких орехов (миндаль, кедровые, что не жалко)
1 яичный желток
Как приготовить Самый красивый яблочный пирог решеткой сверху просто рецепт пошаговый
1. Начинка:
Яблоки почистить и порезать. Засыпать сахаром, корицей, рублеными орехами и перемешать. Если яблоки дали много сока, добавьте 1 ст ложку кукурузного крахмала, он все спасёт.
2. Собираем:
1 пласт теста раскатать и уложить в форму смазанную маслом. Выложить начинку. 2 пласт теста раскатать и нарезать на полоски шириной 2-3 см. Выложить сверху на начинку затейливо, как на видео или как вам велит сердце. Можно просто закрыть целым пластом теста, но тогда обязательно потыкать его ножом, чтобы все не вздулось и не поломалось при выпечке.
3. Смажьте все яичным желтком, присыпьте сахаром и выпекайте при 180 градусах 30-35 минут, до румяной корочки. Лучше на нижней трети духовки, так яблоки пропекутся, а корочка не сгорит.