лого Prostorecepty
Кулич который всегда получается рецепт

Кулич который всегда получается

Кулич который всегда получается🐥 Если вы боитесь браться за куличи, потому что может не получится, смело берите этот рецепт. Пеку по нему много лет, рецепт проверенный и простой💪 Рецепт глазури и уршанения в следующих видео.

Ингредиенты.

250 мл молоко
3 шт куриные яйца
25 г свежие дрожжи
70 г сливочное масло
200 г сахар
1 чл ванильный сахар
цедра апельсина или лимона (по желанию)
+/- 600- 700 мука
150 г изюм (заранее замоченного) + 1 ст л мука

Как приготовить Кулич который всегда получается просто рецепт пошаговый

1. Опара: в тёплое (не горячее) молоко добавляем свежие дрожжи, сахар и оставляем на 10-20 минут до образования шапочки, так мы точно знаем, что дрожжи рабочие. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
2. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем опару, белки и муку. Месим тесто, постепенно добавляем масло. Ставим на расстойку примерно 1,5 часа до увеличения в объёме.
3. Заполняем формы, ставим в духовку на 15 минут при 30°, выпечка увеличится в размере, затем выпекаем 10 минут при 100° и 20-25 минут при 180°.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.