лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Кулич который всегда получается рецепт

Кулич который всегда получается

Кулич который всегда получается? Если вы боитесь браться за куличи, потому что может не получится, смело берите этот рецепт. Пеку по нему много лет, рецепт проверенный и простой? Рецепт глазури и уршанения в следующих видео.

Ингредиенты.

250 мл молоко
3 шт куриные яйца
25 г свежие дрожжи
70 г сливочное масло
200 г сахар
1 чл ванильный сахар
цедра апельсина или лимона (по желанию)
+/- 600- 700 мука
150 г изюм (заранее замоченного) + 1 ст л мука

Как приготовить Кулич который всегда получается простой рецепт

1. Опара: в тёплое (не горячее) молоко добавляем свежие дрожжи, сахар и оставляем на 10-20 минут до образования шапочки, так мы точно знаем, что дрожжи рабочие. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
2. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем опару, белки и муку. Месим тесто, постепенно добавляем масло. Ставим на расстойку примерно 1,5 часа до увеличения в объёме.
3. Заполняем формы, ставим в духовку на 15 минут при 30°, выпечка увеличится в размере, затем выпекаем 10 минут при 100° и 20-25 минут при 180°.
Видео источник ниже 👇
Видео Кулич который всегда получается рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Пасхальный кулич на сливках от Александра Селезнева Пасхальный кулич на сливках от Александра Селезнева
Гастрономический кулич из творожного сыра Гастрономический кулич из творожного сыра
Пасхальный кулич без замеса руками Пасхальный кулич без замеса руками
Творожный кулич без дрожжей с мукой и яйцами Творожный кулич без дрожжей с мукой и яйцами
Домашний кулич творожный бездрожжевой пасхальный Домашний кулич творожный бездрожжевой пасхальный
Бездрожжевой шоколадный кулич с орехами и какао Бездрожжевой шоколадный кулич с орехами и какао
Рейтинг:
4.7
(21) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.