лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Кулич который всегда получается рецепт

Кулич который всегда получается

Кулич который всегда получается🐥 Если вы боитесь браться за куличи, потому что может не получится, смело берите этот рецепт. Пеку по нему много лет, рецепт проверенный и простой💪 Рецепт глазури и уршанения в следующих видео.

Ингредиенты.

250 мл молоко
3 шт куриные яйца
25 г свежие дрожжи
70 г сливочное масло
200 г сахар
1 чл ванильный сахар
цедра апельсина или лимона (по желанию)
+/- 600- 700 мука
150 г изюм (заранее замоченного) + 1 ст л мука

Как приготовить Кулич который всегда получается просто рецепт пошаговый

1. Опара: в тёплое (не горячее) молоко добавляем свежие дрожжи, сахар и оставляем на 10-20 минут до образования шапочки, так мы точно знаем, что дрожжи рабочие. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
2. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем опару, белки и муку. Месим тесто, постепенно добавляем масло. Ставим на расстойку примерно 1,5 часа до увеличения в объёме.
3. Заполняем формы, ставим в духовку на 15 минут при 30°, выпечка увеличится в размере, затем выпекаем 10 минут при 100° и 20-25 минут при 180°.
Видео источник
Похожие рецепты
Шоколадный кулич на молоке Шоколадный кулич на молоке
Шоколадный кулич с айвой Шоколадный кулич с айвой
Шоколадный кулич с сухими дрожжами Шоколадный кулич с сухими дрожжами
Пасхальный кулич Краффин на молоке, яйцах и изюмом Пасхальный кулич Краффин на молоке, яйцах и изюмом
Лимонный кекс с глазурью Лимонный кекс с глазурью
Пирог шарлотка с яблоками 3 яйца Пирог шарлотка с яблоками 3 яйца
Новые рецепты
Палочки твикс веган конфеты Палочки твикс веган конфеты
Тарт шоколадно мятный пирог с желе Тарт шоколадно мятный пирог с желе
Пирог на сметане с ягодами и крошкой Пирог на сметане с ягодами и крошкой
ПП Торт без муки ПП Торт без муки
Медовая ромовая баба с сухими дрожжами Медовая ромовая баба с сухими дрожжами
Ананасовый торт Панчо со сметанным кремом Ананасовый торт Панчо со сметанным кремом
Арахисовый торт Ириска нежный и сливочный Арахисовый торт Ириска нежный и сливочный
Халва из семян подсолнечника с шоколадом Халва из семян подсолнечника с шоколадом
Домашний крем брюле классический Домашний крем брюле классический
Молочные коржики из детства по госту ссср Молочные коржики из детства по госту ссср
Творожная галета с клубникой и вишней Творожная галета с клубникой и вишней
Пряный морковный бисквит с орехами Пряный морковный бисквит с орехами
Чизкейк с грушей и вареной сгущенкой Чизкейк с грушей и вареной сгущенкой
Мусс на белом шоколаде с ванильной пастой Мусс на белом шоколаде с ванильной пастой
Апельсиновый чизкейк Апельсиновый чизкейк
Домашний торт нутелла с заварным кремом Домашний торт нутелла с заварным кремом
Булочки из дрожжевого теста на молоке с штрейзельной крошкой Булочки из дрожжевого теста на молоке с штрейзельной крошкой
Блинный шоколадный рулет с кремом Блинный шоколадный рулет с кремом
Пирожное Тарт «Фисташка-Грепфрут» Пирожное Тарт «Фисташка-Грепфрут»
Торт Медовик с мандариновый конфи и кремом из маскарпоне Торт Медовик с мандариновый конфи и кремом из маскарпоне
Трендовые рецепты
Штука тянучка карамель в бутылке Съедобный слайм жидкая конфета в бутылке из тик тока Маринованные огурцы в спрайте Роллы рулетики из кабачков и сыра в духовке Жареные пельмени с сыром и сметаной на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.