Бездрожжевой шоколадный кулич с орехами и какао

Бездрожжевой шоколадный кулич с орехами и какао рецепт простой 🍫 Обожаю прямые эфиры за наше с вами общение! Благодарю вас вопросы и комплименты! Обязательно приготовьте этот волшебный, ароматный шоколадный кулич!

Ингредиенты.

Сливочное масло 82.5% 130 гр
Сахар 200 гр
Яйца С1 4 шт
Мука 300 гр
Какао алкализованное 70 гр
Молоко 2.5-3.2% 180 мл
Разрыхлитель 10 гр
Соль щепотка
Кусочки шоколада тёмного 80 гр
Орешки дроблённые 70 гр

ГЛАЗУРЬ:
Шоколад темный 100 гр
Сливочное масло 82.5% 50 гр

Как приготовить Бездрожжевой шоколадный кулич с орехами и какао простой рецепт

1. ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! Масло сливочное комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем по одному яйцу и каждый раз хорошо взбиваем. Вливаем молоко. Муку, соль, разрыхлитель и какао смешиваем. Обе массы объединяем. Добавляем орехи и шоколад.

2. Распределяем по формам. У меня диаметр 10 см и тесто по 310 гр. Получится 4 шт. Выпекаем при 170 градусах 50-60 минут. НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ, иначе будет сухой. Ещё теплички куличи упаковываем в пакеты и даём им хорошо остыть. 👉🏻Делаем глазурь.

3. Шоколад растапливаем. Даём чуть остыть. Масло комнатной температуры добавляем к шоколаду и пробиваем блендером. Если масса слишком жидкая, уберите ее в холодильник на 15 минут.

4. Как только станет гуще, вы сможете ее нанести на куличи. Эта глазурь хорошо застывает, не тает при комнатной температуре и не крошится. А какая вкусная 😋, как и кулич с ней!

Видео источник ниже 👇