Плетённый пирог с замороженными ягодами

Наше тело — это наш храм, а храму иногда нужны пироги 🤍 Рецепт плетённого пирога с замороженными ягодами.

Ингредиенты.

для теста:
Мука 385гр
Сахарная пудра 50гр
Соль щепотка
Сливочное масло холодное 210гр
Вода ледяная 80мл + 1ст.л 🍋 сока

Начинка:
Замороженные ягоды 700гр
Сахар 60гр
Кукурузный крахмал 30гр
Лимонный сок 1ст.л
Желток 1шт смазать пирог

Как приготовить Плетённый пирог с замороженными ягодами простой рецепт

1. Просеять муку, добавить просеянную сухарную пудру, соль, натереть на крупной тёрке сливочное холодное масло. Соединить воду с лимонным соком и добавляем в массу, замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.

2. К замороженным ягодам в сотейник, добавляем сахар, крахмал, лимонный сок, перемешиваем и ставим на плиту. Тесто разделить на 2 части: одна часть теста должна быть больше. Большую часть раскатываем по форме вашей и покрываем ею форму. Выкладываем ягодную начинку, распределяем равномерно по форме.

3. Вторую часть теста раскатываем тонко и делим на полоски, переплетаем между собой, смазываем желтком и убираем в духовку на 20 минут 200’ Плетённый пирог, готов! Подать можно с мороженным.

Видео источник ниже 👇