лого Prostorecepty
Шоколадно творожный пирог с ягодами на кефире рецепт

Шоколадно творожный пирог с ягодами на кефире

Как сделать вкусный Шоколадно творожный пирог с ягодами на кефире простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
Кефир - 200г
Яйца - 2 шт (115г)
Сахар - 150г
Подсолнечное масло - 50г
Сливочное масло - 70г
Сода - 3г
Мука - 330г
Какао порошок - 40г
Разрыхлитель - 5г
Соль - 1 щепотка

Начинка:
Замороженные ягоды - 250г
Кукурузный крахмал - 15г
Цедра апельсина - 1ст.л
Сахар - 1ст.л

Творожный слой:
Творог 9% - 500г
Сахар - 150г
Яйцо - 2 шт (115г)
Ванильный сахар - 8г
Кукурузный крахмал - 10г

Как приготовить Шоколадно творожный пирог с ягодами на кефире просто рецепт пошаговый

1. В миске соединить кефир, яйца, сахар, подсолнечное масло, растопленное сливочное масло и соду, тщательно перемешать венчиком. В получившуюся массу просеять муку, какао порошок, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородной массы. Выложить тесто в форму (размер 20х20см) застеленную пергаментной бумагой и разровнять.
2. Для начинки в замороженные ягоды добавить кукурузный крахмал, цедру апельсина и сахар, тщательно перемешать. Выложить ягоды поверх теста. Для творожного слоя соединить творог, сахар, яйца и ванильный сахар, пробить всё погружным блендером до однородности.
3. Добавить к творожной массе кукурузный крахмал и перемешать силиконовой лопаткой. Выложить творожную массу поверх ягод.
4. Отправить в разогретую до 175С духовку, на средний уровень, выпекать примерно 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
5. У готового пирога центр будет слегка подрагивать. Перед подачей пирог полностью остудить.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лимонно миндальный тарт пирог с чернично-смородиновым конфи Лимонно миндальный тарт пирог с чернично-смородиновым конфи
Тарт татен с яблоками классический французский пирог перевернутый Тарт татен с яблоками классический французский пирог перевернутый
Шоколадный трайфл с вишней Шоколадный трайфл с вишней
Тыквенный кекс с манкой Тыквенный кекс с манкой
Сливовый мармелад на агар агаре с мёдом и орехами Сливовый мармелад на агар агаре с мёдом и орехами
Вкусный ПП торт из блинов и заварного крема Вкусный ПП торт из блинов и заварного крема
Сэндвич печенье со сгущенкой вареной Сэндвич печенье со сгущенкой вареной
Сдобный Яблочный Пирог на дрожжевом тесте Сдобный Яблочный Пирог на дрожжевом тесте
Чизкейк с муссом и желе из черной смородины Чизкейк с муссом и желе из черной смородины
Пирог Крамбл с вишней и кремом пломбир Пирог Крамбл с вишней и кремом пломбир
Шоколадные маффины с яблоком Шоколадные маффины с яблоком
Знаменитый Торт в стаканчике cake to go с кремом чиз Знаменитый Торт в стаканчике cake to go с кремом чиз
Арахисовое печенье из арахисовой пасты Арахисовое печенье из арахисовой пасты
Шоколадный торт Маркиз с кремом из сгущенки Шоколадный торт Маркиз с кремом из сгущенки
Сметанные капкейки Фундук Шоколад Сметанные капкейки Фундук Шоколад
Влажный шоколадный пирог с соусом Влажный шоколадный пирог с соусом
Советский торт «Подарочный» по госту СССР классический Советский торт «Подарочный» по госту СССР классический
Тыквенные булочки с корицей Тыквенные булочки с корицей
Медовый торт Медовик с фисташковым кремом Медовый торт Медовик с фисташковым кремом
Яблочный пирог с заварным кремом в духовке Яблочный пирог с заварным кремом в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.