Нарезной тертый пирог с ягодами как печенье

Как вкусно сделать Нарезной тертый пирог с ягодами как печенье простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Печенье или пирог? Начнём неделю вкусно и с пирогами. До школы остаётся совсем немного времени и надо уже начать подготовку и купить все недостающее. Но начать день надо обязательно вкусно. Кстати, такой пирог можно готовить круглый год с замороженными ягодами и любыми фруктами 👌 И еще такие штуки можно делать, чтобы в школу на перекус дать детям.

Ингредиенты.

Тесто
Мука 350г
Масло сливочное 200г
Сахар 180г
Разрыхлитель 10г
Яйцо 1шт СО
Ванильный Сахар 10г

Начинка
Ягодное пюре 200г + крахмал 1стл +Сахар 20г проварить и остудить (можно просто варенье взять, но мне с ним сладковато)
Малина ягодки 200г
Крахмал 1чл
Сах. пудра 1стл

Как приготовить Нарезной тертый пирог с ягодами как печенье простой рецепт

1. Соединить муку, соль, разрыхлитель. Масло нарезать на кубики и растереть с мучной смесью, добавить яйцо, замесить тесто. Треть (или четверть) теста убрать в пакет и в морозилку.

2. Остальное тесто распределить по форме, застеленный пергаментом. Выложить ягодное пюре, сверху ягоды малины, сах. пудру и крахмал.

3. Натереть замороженное тесто верхним слоем на крупной тёрке . Выпекать в разогретой до 200С духовке около часа. Остудить, нарезать квадратами или прямоугольниками. Можно посыпать сах. пудрой.

Похожие рецепты