Чизкейк орео из творожного сыра

1. Достать заранее все ингредиенты, чтоб все было комнатной температуры👌🏻 Печенье отделить от начинки и измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в заранее подготовленную форму. Само кольцо должно быть застелено фольгой, форму поставить на противень. Далее сыр и сахарную пудру смешать лопаткой до однородности, (сюда можно добавить начинку, которая осталась от печенья ) ввести яйца и так же перемешать ( миксер не использовать)

2. В конце добавить сливки и ваниль, тщательно перемешать. Вылить на песочную основу. Я люблю ещё в сам чиз добавлять печенье , ломаю и вставляю как понравится😊 В сам противень налить немного воды, чтоб образовалась водяная баня. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 10 минут, далее понижаем температуру до 110 градусов и выпекаем ещё 1 час и 20 минут.

3. Проверить готовность можно потерся немного край формы , если дрожит только серединка чиза, он готов! Выключаем духовку, но не достаём чиз, даём полностью остыть , затем уже можно будет достать и убрать в холодильник часов на 5, а лучше на ночь , с формы не вынимать! Утром можно наслаждаться 🤤