лого Prostorecepty
Медовая пахлава из грецких орехов и сахара рецепт

Медовая пахлава из грецких орехов и сахара

Рецептов пахлавы очень много! Чем хорош именно этот рецепт? Да тем, что он простой, а результат приятно превзойдёт все ожидания. Готовим Медовую пахлаву из грецких орехов и сахара рецепт простой.

Ингредиенты.

для теста:
🔹Желток 4 шт (яйца С1)
🔹Сахар 200 гр
🔹Сметана 180 г
🔹Сода 3/4 ч.л.
🔹Растопленное сливочное масло 230 г
🔹Мука 550 г (может 600 г

Начинка:
🔹Грецкие орехи 600 г
🔹Сахар 380 г
🔹Белок 6 шт

Дополнительно:
🔹Желток 2 шт
🔹Мёд 230 г
🔹Орехи для украшения

Как приготовить Медовая пахлава из грецких орехов и сахара просто рецепт пошаговый

1. Желтки с Сахаром сбиваем миксером 2 минуты, затем поэтапно добавляем все остальные ингредиенты. Заматываем в пакет и отправляем в холодильник на час. В это время. Готовим начинку: ⠀ Обжариваем* орехи для просушки. Измельчаем их, добавляем к ним сахар и белок. Все перемешиваем.
2. Обжаривать - НЕ обязательно. ⠀ Собираем пахлаву: ⠀ Достаём из холодильника тесто. Делим его примерно на три равные части. ⠀ Из каждой части теста выкатываем ровный корж размером с противень (у меня стандартный размер). ⠀
3. Первый корж кладём на пекарскую бумагу, затем выкладываем начинку. Затем опять корж теста, начинка и снова корж. ⠀ Разрезаем собранную пахлаву ромбиками, по середине каждого ромбика кладём орех. Смазываем желтком. ⠀
4. Выпекать при 180 градусах 25 минут, затем достаём, обильно смазываем, даже заливаем, мёдом и ещё на 10-15 минут в духовку. ⠀ Достаём, даём остыть и ещё раз разрезаем ножом по уже нарезанному ранее.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(37) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.