Ингредиенты.
✅яйца 8 шт
✅сахар 2 стакана
✅мука 2,5 стакана (у меня 200мл стакан)
✅мёд 2 ст.л
✅коньяк 2 ст.л
✅ванилин
✅сода 1,5ч.л
✅орехи грецкие 2 стакана
✅масло сливочное 100 гр
Крем:
✅масло сливочное 300гр
✅сгущенка варёная 2 банки
Либо 1 варёная+1 обычная
✅Плюс немного орехов в прослойку и для украшения!
1. Итак, яйца взбиваем с сахаром в белую пышную массу, далее добавляем растопленное сливочное масло, мёд ,коньяк и ещё раз хорошенько все взбиваем. Добавляем просеянную муку, соду и щепотку ванилина. Размешиваем всё лопаточкой и вводим дробленые орехи, перемешиваем.
2. Тесто делим на две равные части. Простилаем противень пергаментом либо силиконовым ковриком, выливаем часть нашего теста и отправляем в духовку 20 минут 170°. Проверяем на сухую шпажку, также делаем со второй частью теста.
3. Крем: Взбиваем сливочное масло добела, добавляем сгущёнку и снова всё хорошенько взбиваем до однородного состояния.
4. Собираем наш тортик> корж >крем >орехи >корж >крем> орехи. Ставим в холодильник желательно на ночь. Всем приятного аппетита.