Лавандовый торт с черничной прослойкой

Устали от всех тортов и хотите чего то необычного? Тогда обязательно попробуйте этот Лавандовый торт с черничной прослойкой, этот невероятно вкусный, нежный торт не оставит вас равнодушным 😋🥰

Ингредиенты.

Рецепт бисквита;
на форму 18/20 см
(Так же более подробное видео бисквита есть в ленте 👍)

Яйца -6 шт
Сахар -200 гр
Молоко -70 гр
Масло подсол -40 гр
Лепестки Лаванды -1,5ч л
Разрыхлитель-16 гр
Краситель лавандовый
Мука -220 гр

Рецепт начинки:
Черника-300 гр
Сахар-4 ст л(смотреть по сладости ягоды)
Кукурузный крахмал -2 ст.л
Вода -1 ст.л

Крем для прослойки:
Сливки -550 гр(35%)
Слив сыр-250 гр
Сыр маскарпоне-180 гр
Ванилин -8 гр
Сах пудра-100 гр

Крем для покрытия:
Сливки -400 гр(35%)
Сливочный или творожный сыр-2 ст л
Сыр маскарпоне -2 ст л
Сах пудра -70 гр
Ванилин-8 гр

Как приготовить Лавандовый торт с черничной прослойкой простой рецепт

1. Яйца с сахаром взбить до пышкой массы. В отдельную тару отправляем горячее молоко, масло, измельченную в блендере лепестки лаванды и краситель. Вливаем в яличную массу и очень аккуратно мешаем. Смешиваем разрыхлитель с мукой медленно просеивая вмешиваем в массу.

2. Заливаем тесто в форму 18/20 см и выпекаем при 180* 30/35 мин Вынимаем из формы только после полного остывания. Лучше всего бисквит оставить на ночь в холодильнике и собирать торт только на след день👍Так бисквит будет очень классный и стабильный 👌

3. Рецепт начинки: Чернику измельчить в блендере, добавить сахар и вскипятить на среднем огне. Смешать крахмал с водой до однородности влить в чернику и быстро мешать до загустения. Так как ягода у всех может быть более или менее водянистая,и начинка не стала той консистенции котороя вам нужна то можно смешать ещё 1 ч.л крахмала +1 ч л воды и так же мешать до загустения.