Блинный торт с кремом из сгущенки, сливок и творожным сыром

Сегодня готовим всеми любимый блинный торт! 😋 Как сделать Блинный торт с кремом из сгущенки, сливок и творожным сыром рецепт простой.

Ингредиенты.

- яйцо 3 шт
- сахар 70 гр
- молоко 300 мл
- тёплая вода 300 мл
- мука 270 гр
- разрыхлитель 1 ч.л
- масло 2 ст.л

Для крема:
- сливки более 33-35% 500 мл
- сгущенка 100 мл (+/-) по вкусу
- творожный сыр 200 гр.

Как приготовить Блинный торт с кремом из сгущенки, сливок и творожным сыром простой рецепт

1. По очередно добавляем все ингредиенты, замешиваем тесто без комочков и печём блинчики на сухой сковороде, на среднем огне с 2х сторон. При жарке первого блинчика сковородку лучше смазать маслом. Получилось 16 блинчиков.

2. Для крема в чаше миксера взбиваем сливки со сгущёнкой, когда на креме появится узор добавляем творожный сыр и все ещё взбиваем чтоб не было комочков. Каждый блинчик обильно смазываем кремом и заворачиваем в трубочку.

3. Форму (22см) для выпекания застилаем пищевой пленкой, сверху раскладываем блинчики внахлест, один блин выкладываем в центр, смазываем обильно кремом, сверху выкладываем завёрнутые блинчики, опять слой крема, фрукты по желанию и так у меня получилось 2 слоя. Крем не жалейте так как блинчики его ещё упитают в себя.