Творожные эскимо с кусочками шоколада

1. Мягкий творог вместе с сахарной пудрой перетереть блендером, добавить мягкое сливочное масло, перетереть до однородности. Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки, добавить в творожную массу, хорошо перемешать лопаткой.

2. Разложить творожно-шоколадную массу в силиконовую форму эскимо, вставить палочки. Отправить эскимо на досточке в холодильник на 1-2 часа. Затем в морозилку на 30 минут. Для глазури растопить шоколад, добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

3. После морозилки извлечь эскимо из формы и окунуть в шоколадную глазурь на пару секунд. Шоколад быстро застывает на холодных эскимо. Готовые эскимо выложить на досточку. Украсить можно растопленным белым шоколадом)