Творожные шарики жареные во фритюре в масле

Как сделать Творожные шарики жареные во фритюре в масле на сковороде рецепт простой.

Ингредиенты.

250-300 гр творога
250 гр муки
100 гр сахара
2 яйца
0,5 ч л соды
Щепотка соли
600 мл растительного масла для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Творожные шарики жареные во фритюре в масле просто рецепт пошаговый

1. В миске смешиваем муку, соду и щепотку соли, просеиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

2. Далее из этого теста формируем шарики размером с грецкий орех. В глубоком сотейнике разогреваем растительное масло и жарим творожные шарики на среднем огне, периодически помешивая.

3. Шарики должны свободно плавать в масле. Закидываем по несколько штук, при жарке шарики увеличиваются в объёме. Готовые шарики перекладываем на бумажное полотенце чтобы стек лишний жир. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇