ПП Торт с творожным кремом рецепт простой

Как сделать ПП Торт с творожным кремом рецепт простой 🍊 Торт потрясающий и всего 97 ккал😍. Нежнейший бисквит, ванильный творожно-йогуртовый крем, сладкая курага и легкая кислинка мандаринов😌. Настоятельно рекомендую приготовить☺️. Торт готовится очень просто, а его вкус вас покорит❤️

Ингредиенты.

ФОРМА 14 см. Все ингредиенты комнатной температуры!!!
⠀
Бисквит:
✔️яйцо С0 3 шт
✔️подсластитель 10 гр
✔️кефир 50 гр +сода на кончике ножа
✔️мука рисовая 60 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
⠀
Крем:
✔️творог мягкий 170 гр
✔️йогурт греческий 90 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️ванилин по желанию
⠀
Начинка:
✔️курага 30 гр
⠀
Украшение:
✔️мандарины 200 гр(вес очищенных)
✔️желатин 7 гр+вода 70 гр
✔️подсластитель по вкусу

КБЖУ на 100 гр👉97.4/7.1/2.5/11.7
Вес 800 гр

Как приготовить ПП Торт с творожным кремом рецепт простой простой рецепт

1. Готовим бисквит. В кефир добавить соду. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Добавить кефир, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки.

2. Тесто переложить в форму и отправить выпекаться в разогретую до 180' духовку на 40 минут до сухой зубочистки. ⠀ ⠀⠀Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа. ⠀ ⠀⠀Для крема смешать творог, йогурт, подсластитель и ванилин. Курагу замочить в кипятке на 10 минут. После порезать курагу кубиками. ⠀ ⠀⠀

3. Собрать торт. На корж нанести крем, сверху 1/2 часть кураги, накрыть вторым коржом, повторить. Весь торт обмазать кремом. ⠀ ⠀⠀Мандарины очистить и разобрать на дольки. К желатину добавить воду, размешать, нагреть импульсами в СВЧ до растворения желатина, добавить подсластитель (делайте послаще, желатин забирает сладость).

4. Полить мандарины, остывшим до комнатной температуры, желатином (оставить немного на верх). Выложить мандариновые дольки, обмакивая хорошо их в желатине, на торт. Убрать торт в морозилку на 20 минут. После полить аккуратно остатками желатина мандарины(желатин будет сразу застывать). Убрать тортик в холодильник на час для пропитки. Через час наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇