Паста с помидорами и сыром бурратой
Как сделать Пасту с помидорами и сыром бурратой рецепт простой 🍝 Уверена, такое вы ещё не пробовали!
Ингредиенты.
- Сыр буррата
- 250 гр пасты
- 400 гр томатов из банки (протёртых или кусочками)
- 2 зубчика чеснока
- Несколько листочков свежего базилика
- 2 ст л ол масла
- Помидорки черри (по желанию)
- Щепотка сахара, соли и молотого перца
Дисклеймер: буррата стоит не дороже, чем обычный сыр (в Самокате и Яндекс.Лавке около 220 руб), а одного мешочка хватит на 3-4 порции такой пасты
Как приготовить Паста с помидорами и сыром бурратой простой рецепт
1. Придавливаем чеснок, обжариваем его 3-5 мин на хорошем оливковом масле на среднем огне. Вливаем томаты, добавляем базилик, сахар и соль (примерно по 1/2 ч л), немного свежемолотого перца.
2. Тушим соус 5-10 мин - паста как раз сварится за это время. Готовим её на 1-2 минуты меньше, чем написано на упаковке. Добавляем в соус половину половника воды, в которой варилась пасту, а затем и сами макароны.
3. Хорошо перемешиваем с соусом, оставляем на минуту и выкладываем на тарелку. Украшаем бурратой и базиликом.