ПП пирожное Киндер пингви

Вкуснейшие ПП пирожное Киндер пингви рецепт простой. Можно даже во время похудения🤫 Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты.

Для бисквита:
•Яйцо - 2 шт
•Молоко - 70 г
•Какао - 20 г
•Мука (у меня рисовая, можно заменить на другую) - 50 г
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
•Подсластитель - по вкусу
⠀
Пропитка:
•Молоко - 100 г
⠀
Для суфле:
•Сливки 33% - 60 г (по желанию можно убрать, но будет менее воздушно)
•Творог (у меня 2%) - 300 г
•Подсластитель- по вкусу
•Желатин - 10 г
•Вода - 30 г

Как приготовить ПП пирожное Киндер пингви просто рецепт пошаговый

1. Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до пышной былой пены 5-10 минут. Желтки смешиваем со всеми остальными ингредиентами. Затем объединяем белки с желткам. Аккуратно перемешиваем. Переливаем в форму и выпекаем при 180 градусов 20 минут. Даём чуть остыть и разрезаем пополам.

2. Для суфле замачиваем желатин в воде. Время замачивания смотрите на упаковке. Затем нагреваем, чтобы желатин расплавился, но не кипятим.
Сливки взбиваем миксером до белой пены ~5 минут. Смешиваем творог, подсластитель, растопленный желатин, взбитые сливки.

3. Бисквит пропитываем молоком, на 1 половинку выкладываем все суфле и накрываем второй. Убираем в холодильник до застывания (на это уйдёт около 2-х часов) и нарезаем на порционные кусочки.

Видео источник ниже 👇