Лимонный кекс с глазурью

Поняла, что нужно срочно делиться с вами рецептом этого изумительного лимонного кекса 🍋 Как всегда готовится максимально быстро, а результат вас обязательно порадует! Воздушное тесто, приятная кислинка в глазури 💛 Пусть этот рецепт вас порадует и настроит на что - то хорошее! Как сделать Лимонный кекс с глазурью рецепт простой.

Ингредиенты.

200 г муки
150 г сахара
160 мл подсолнечного масла без запаха
4 яйца
цедра одного среднего лимона
2 ч.л без горки разрыхлителя

🤍 для белой глазури
50 г сахарной пудры
4 ст.л лимонного сока

Как приготовить Лимонный кекс с глазурью простой рецепт

1. Весь процесс приготовления показан на видео 🪄 Смешиваем сахар с лимонной цедрой, затем добавляем яйца, масло, все смешиваем, добавляем просеянную муку, разрыхлитель, мешаем. Получается очень нежное тесто! Выпекаем 30-40 минут при 180 С, проверяем готовность с помощью зубочистки!

2. Я немного затупила и открыла духовку во время приготовления, лучше так не делать, потому что верхушка кекса начинает падать! На вкус это никак не влияет.

3. Для глазури используем сахарную пудру и сок лимона, тщательно помешиваем и смотрим на готовность по консистенции! Даём кексу остыть и поливаем глазурью!

Видео источник ниже 👇