Ачма бурек пирог с сыром фета

Как сделать вкусный Ачма бурек пирог с сыром фета рецепт простой.

Ингредиенты.

Объем стакана 200 мл.

1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
10-12 гр. сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
4,5-5 стаканов муки

Начинка:
300 г сыра фета
Мелко нарезанная петрушка

Дополнительно:
125 г сливочного масла
60 мл. растительного масла
1 яичный желток

Как приготовить Ачма бурек пирог с сыром фета простой рецепт

1. Перемешать все ингредиенты для теста, кроме муки. После, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься. Тесто разделить на 3 части, раскатать как можно тонко. Растопить сливочное масло, добавить растительное масло. Смазать тесто, добавить сыр и петрушку.

2. Положить другую часть теста, так же смазать и добавить начинку. Положить 3 часть теста и проделать всё то же самое. Далее, сложить, выложить на противень с бумагой для выпечки, немного раскатать, сделать надрезы, смазать яичным желтком, посыпать черным тмином.