лого Prostorecepty
Творожно сметанная Королевская ватрушка с крошкой рецепт

Творожно сметанная Королевская ватрушка с крошкой

Готовим Творожно сметанную Королевскую ватрушку с крошкой рецепт простой. Вообще чаще всего я пеку ее «на глаз» в примерных пропорциях. Иногда творога больше, иногда- сметаны, бывает есть мягкий творог в холодильнике- тоже идёт в дело.

Ингредиенты.

На «крошку»:
-150 г пшеничной муки,
-2/3 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды),
-50 г сахара
-90 г холодного сливочного масла кубиками,
-щепотка соли
Перетереть руками в «крошку» или поместить в чашу блендера и пробить пульсами по несколько секунд до рассыпчатости.

Начинка:
-400 г творога от 9% жирности,
-300 г сметаны,
-2 крупных яйца (или 3 небольших)
-120 г сахара
-20 г кукурузного крахмала
-экстракт ванили (можно ванильный сахар, ванилин)

Как приготовить Творожно сметанная Королевская ватрушка с крошкой просто рецепт пошаговый

1. Хорошо пробить погружной ногой блендера или взбить миксером- до гладкости.
2. Форму смазать сливочным маслом; выложить половину «крошки», аккуратно вылить начинку, посыпать второй половиной «крошки».
3. Печь при 170 градусах С около 45 минут. Оставить в выключенной духовке на 10-15 мин, потом вынуть и дождаться полного остывания.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(21) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.