Ингредиенты.
На форму 24 диаметра , вам понадобится:
Для начинки:
•Творог 9% - 500г
•Сахар - 200г
•Яйцо - 2шт
Для крошки:
•Мука - 300г
•Сахар - 60г
•Сливочное масло 82,5% - 250г
1. Сначала делаем крошку, в чаще блендера перемешиваем насадкой «лопатка», до состояния крошки, будьте внимательны, т. к. этот процесс происходит быстро и если упустить момент, получится тесто.
2. Для начинки нужно растереть творог с сахаром и яйцом до однородности. На дно формы высыпаем 450г крошки, хорошо прижимаем и разравниваем ее.
3. Сверху выкладываем начинку, и присыпаем все оставшейся крошкой. Отправляем в духовку на 30 минут при 180С.