Суп Сборная солянка с огурцами и сметаной

Как сделать Суп Сборная солянка с огурцами и сметаной рецепт простой. Доброго всем дня!) Снега мы так и не дождались, зато солнышко радует)) ☀️ На обед сегодня сборная солянка👌 Очень выгодно готовить солянку после праздников, когда остается много мясных деликатесов - такая солянка получится особенно вкусной, ароматной и наваристой, т.к. готовится из самых вкусных ингредиентов! Подаем солянку со сметаной и тонким ломтиком лимона - и наслаждаемся вкусным супом и семейным уютом! ❤️

Ингредиенты.

Бульон из 500 гр. мяса (у меня говядина)
Сырокопченая колбаса, бекон 200 гр.
Сосиски 100 гр.
Огурцы соленые 4-5 шт.
Лук репчатый 1 головка
Томатная паста 1 ст.л.
маслины,оливки
Сметана 100 гр.

Как приготовить Суп Сборная солянка с огурцами и сметаной просто рецепт пошаговый

1. Готовим мясной бульон до готовности ( мясо извлечь из бульона). Нарезать кубиками лук и протушить на сковороде 5 мин, нарезать охотничьи колбаски, сосиски, бекон, колбасу сырокопченую или другие мясные копчёности.

2. Добавить к луку и протушить ещё 3 мин, затем добавить мелко нарезанные соленные огурцы, протушить 1 мин, добавить томат...

3. Все высыпать в кастрюлю с бульоном остывшее мясо нарезать кубиками и добавить в бульон ( я не добавляла) добавить маслины, оливки, выключить солянку через 1-2мин. добавить при желании зелень, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 мин.

Похожие рецепты