лого Prostorecepty
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками рецепт

Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками

Как сделать вкусный грибной суп пюре из шампиньонов со сливками рецепт простой.

Ингредиенты.

Шампиньоны 400 гр
Картофель 2 шт
Лук 1луковица
Чеснок 1зубчик
Куриный бульон или вода 200 мл
Масло раст 30 гр
Сливки 10% 200мл
Соль и перец

Как приготовить Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками просто рецепт пошаговый

1. В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и кладём порезанный лук. Через пару минут добавляем порезанный на кусочки картофель и чеснок. Мешаем и обжариваем пару минут все вместе.
2. Добавляем порезанные шампиньоны и заливаем бульоном или водой. Тушим, иногда помешивая минут 15 на среднем огне.
3. Снимаем с огня, погружным блендером перебиваем все до однородной консистенции и ставим снова на средний огонь.
4. Вливаем теплые сливки, солим, перчим и доводим до кипения. Подаём с гренками и с пластинками жаренных на масле грибов.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.