лого Prostorecepty
Грибной суп-пюре из шампиньонов рецепт

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Как сделать Грибной суп-пюре из шампиньонов рецепт простой. Пока мы не ушли далеко в ленте от ароматного грибного бульона, поделюсь с вами рецептом вкусного уютного супчика. Подавать можно со сметаной или сливками, жареными грибами и сухариками. Для сухариков: хлеб нарезать на небольшие кубики, выложить их на противень застеленный бумагой для выпечки, посыпать орегано или тёртым сыром, полить тонкой струйкой оливкового и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут (до румяности).

Ингредиенты.

•250г шампиньонов
•2 картофелины
•грибной или овощной бульон
•1 луковица или лук-порей
•оливковое масло
•соль
•сметана/сливам, сухарики, жареные грибы для подачи

Как приготовить Грибной суп-пюре из шампиньонов просто рецепт пошаговый

1. Картофель нарезать кубиками, шампиньоны - ломтиками. Луковицу мелко нарезать и обжарить в кастрюле на оливковом масле.
2. Добавить грибы с картофелем и обжаривать ещё пару минут. Залить горячим бульоном (чтобы жидкость покрывала овощи) и варить 20 минут.
3. Посолить. Измельчить суп блендером. По желанию подавать со сметаной, ломтиками обжаренных грибов и сухариками.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.