лого Prostorecepty
Рождественский шоколадный кекс на греческом йогурте рецепт

Рождественский шоколадный кекс на греческом йогурте

Как сделать Рождественский шоколадный кекс на греческом йогурте рецепт простой в духовке. ⠀ У кекса такой насыщенный цвет, потому что в рецепте я использовала алкализованный какао. Его можно купить в магазинах для кондитеров или заказать на Озон. ⠀ Такой какао дает выпечке чёрный цвет и более насыщенный аромат. ⠀ Кекс можно приготовить и с обычным какао-порошком, на рецепт это не повлияет.

Ингредиенты.

КБЖУ: 200/ 9,3/ 9,6/ 20,1

* яйца - 4 шт.
* греческий йогурт - 130 г
* мука - 70 г
* какао - 30 г
* подсластитель - 14 г Фитпарад #7 или 70 г сахара
* корица - 1/2 ч.л.
Можно добавить больше подсластителя, если хотите сладкий кекс. С указанным количеством он не очень сладкий.

глазурь
* горький шоколад - 40 г
* сливочное масло - 10 г

Как приготовить Рождественский шоколадный кекс на греческом йогурте просто рецепт пошаговый

1. Для кекса смешиваем все ингредиенты до однородности венчиком или миксером. Переливаем в форму (если у вас не разъёмная, то лучше ее смазать маслом), выпекаем при 170 С ~ 35 минут.
2. Для глазури в сотейник кладём шоколад и масло, растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая. Поливаем кекс глазурью, украшаем апельсином.
3. Дольки апельсина обязательно промокните бумажным полотенцем перед украшением, чтобы сок не дал разводы на глазури.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.