Шоколадно-апельсиновый Рождественский кекс

Как вкусно сделать Шоколадно-апельсиновый Рождественский кекс🎄🍊🍫 простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сочный, мягкий кекс с изюмом и сухофруктами в роме🥃🤤 Очень вкусный и быстрый десерт😍 Хорош как в теплом, так и в холодном виде🤤

Ингредиенты.

На кекс 25 см нам надо:

1. Цукаты и изюм - 150 гр
2. Ром - 100 мл
3. Сливочное масло - 350 гр
4. Сахар - 400 гр
5. Яйца - 6 шт
6. Апельсиновый сок - 70 ил
7. Цедра апельсина - от 2 апельсина
8. Мука - 300 гр
9. Какао - 70 гр
10. Разрыхлитель - 1 чл
11. Специи (имбирь, корица) по 1/2 чл

Как приготовить Шоколадно-апельсиновый Рождественский кекс простой рецепт

1. Сухофрукты и изюм замочить в роме на 3-4 часа (можно на ночь). Мягкое сливочное масло взбить с сахаром (можно коричневый) и добавить туда яйца. Выдать сок одно апельсина и натереть цедру.

2. Добавить к масляной смеси. Простить муку и какао. Добавить разрыхлитель, имбирь и корицу (специи любые по желанию). Перемешать. Добавить к тесту сухофрукты без рома. Перелить в форму (можно любой формы, но теста много, можно и два кекса сделать)

3. Выпекать при 160 градусах 60-70 минут. Ориентируйтесь по сухой зубочистки. Кекс посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться. Посмотрите на видео, какой кекс сочный и влажный. Нежный, пористый и воздушный😍 А аромат у него.. невероятный!

Видео источник ниже 👇