Пряный рождественский кекс шоколадный

Как сделать вкусный Пряный рождественский кекс шоколадный рецепт простой.

Ингредиенты.

350 г муки (у меня: 200 г пшеничной муки + 150 г цельнозерновой муки)
200 г тростникового сахара-сырца
4 1/2 столовые ложки какао (~ 45 г)
1 1/2 столовой ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
1 чайная ложка пряностей для пряников
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
70 г измельченного шоколада
2 яйца, размер M
400 мл молока
150 мл растительного масла (я использую рапсовое масло)

Глазурь:
250 г сахарной пудры, просеянной
6 столовых ложек молока
Корица по желанию

Как приготовить Пряный рождественский кекс шоколадный просто рецепт пошаговый

1. Смажьте маслом форму для выпечки кекса, посыпьте мукой или панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 175 ° C (верх/низ). Муку смешать с сахаром, какао, разрыхлителем, солью, шоколадом и специями. Отложить в сторону.

2. Смешайте молоко, яйца и масло венчиком или с помощью миксера. Двумя порциями добавить мучную смесь и недолго перемешать. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте пряный кекс около 60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

3. Дайте немного остыть (~ 10 минут) и переверните на сервировочное блюдо. Дайте полностью остыть. Смешайте сахарную пудру с молоком и небольшим количеством корицы. Смажьте глазурью кекс.

Похожие рецепты