Шоколадный крем чиз для выравнивания торта

Вас заметно прибавилось, ребятки! Поэтому повторим отличный рецепт шоколадного крема для покрытия. На нем и рисовать можно, например диоксидом титана для оформления Новогодних тортиков или просто надписей в торце торта. Как сделать Шоколадный крем чиз для выравнивания торта рецепт простой. Вкуснейший, простейший и великолепно держащий форму крем👌🏼😋

Ингредиенты.

Шоколадный кремчиз на обтяжку стандартного торта 2,5-3 кг. диаметром 16-18 см.и высотой 10-12 см.

-120 гр. мягкого сливочного масла ( жирность не менее 80%)
-100 гр. сахарной пудры
-300 гр. сливочного сыра комнатной температуры
-60 гр. растопленного тёмного шоколада ( от 54% содержания какао, а для большей плотности от 70%)